Über uns

Was steckt hinter der Keksfaktur?

Handgemachte Cookies & Kekse vom Bäckermeister Tradition – seit 1892

Unser Versprechen

Cookies und Keks-Genuss fürs ganze Jahr Natürliche Zutaten : Wir verwenden in unseren Rezepten natürliche Zutaten! Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Ei, etc. beziehen wir aus der Region, bei "exotischen" Zutaten wie Kakao, Schokolade, achten wir besonders auf die Herkunft. Premium Qualität Wir verwenden nur beste Zutaten und Frisch für Dich gebacken. Wir backen immer frisch und nur auf deine Bestellung!

Geschichte

Zeitreise

1892
Gründung
Bäckerhandwerk aus Tradition – seit 1892 Der Grundstein wird gelegt
 

Carl Zimmer, 1858 geboren in Oberschlesien, legte den Grundstein für die heutige Landbäckerei in Guhrow. Im Dreikaiserjahr 1888 erwarb er das Grundstück in Guhrow und richtete im Laufe der nächsten Jahre mit seiner Frau (geborene Krollig aus Eichow) die Bäckerei ein. Auf dem Grundstück waren zu dieser Zeit noch keine Bäckerei vorhanden. Er ließ also zunächst einen Ofen bauen und richtete im Jahr 1892 den Laden ein, der vorerst nur über den Hof zu erreichen war. Die Menschen zu dieser Zeit backten Ihr Brot noch sehr häufig selbst, daher konnte er noch nicht komplett davon leben. So kam es das er zur gleichen Zeit als Bäckermeister und Landwirt tätig war.

2009
Generationswechsel
Die neue Generation auf dem Weg ins digitale Zeitalter

Zum Anfang des neuen Jahrtausends beginnt Sven Hoffmann, wie auch schon sein Vater, seine Lehre in der heimischen Bäckerei. Allerdings zieht es ihn später auch für eine kurze Zeit in die Fremde. Er arbeitet einige Zeit in der Schweiz und sammelt Erfahrung als Geselle. Im Jahr 2009 übernimmt Sohn Sven Hoffman den Verkaufsladen von seiner Großmutter Elli Hoffmann, während Vater Karl-Heinz die Backstube weiter betreibt. In den folgenden Jahren wird der Laden ausgebaut und die eigene Webseite erstellt. Seit 2015 sind die traditionellen Backwaren auch im Online-Shop der Bäckerei erhältlich. In Jahr 2016 übernimmt Juniorchef Sven Hoffmann die Landbäckerei von seinem Vater und führt seitdem nun das komplette Familienunternehmen.

Seit dem 01.12.2024 gibt es Keksfaktur Online.

Warenkorb
Nach oben scrollen