Tradition seit 1892
KEKSFAKTUR
by Landbäckerei Hoffmann
Keks-Genuss fürs ganze Jahr.
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Unser Versprechen
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Unsere Cookies – außen knusprig & innen weich!
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Kekse & Süßes Gebäck
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Unsere Geschichte
Bäckerhandwerk aus Tradition – seit 1892
Carl Zimmer, 1858 geboren in Oberschlesien, legte den Grundstein für die heutige Landbäckerei in Guhrow. Im Dreikaiserjahr 1888 erwarb er das Grundstück in Guhrow und richtete im Laufe der nächsten Jahre mit seiner Frau (geborene Krollig aus Eichow) die Bäckerei ein. Auf dem Grundstück waren zu dieser Zeit noch keine Bäckerei vorhanden. Er ließ also zunächst einen Ofen bauen und richtete im Jahr 1892 den Laden ein, der vorerst nur über den Hof zu erreichen war. Die Menschen zu dieser Zeit backten Ihr Brot noch sehr häufig selbst, daher konnte er noch nicht komplett davon leben. So kam es das er zur gleichen Zeit als Bäckermeister und Landwirt tätig war.
Im Jahr 2009 übernimmt Sohn Sven Hoffman den Verkaufsladen von seiner Großmutter Elli Hoffmann, während Vater Karl-Heinz die Backstube weiter betreibt. In den folgenden Jahren wird der Laden ausgebaut und die eigene Webseite erstellt. Seit 2015 sind die traditionellen Backwaren auch im Online-Shop der Bäckerei erhältlich. In Jahr 2016 übernimmt Juniorchef Sven Hoffmann die Landbäckerei von seinem Vater und führt seitdem nun das komplette Familienunternehmen.
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